Zupa cebulowa + film

Zupa cebulowa to błyskawiczne danie, idealne na wyborny obiad. Znakomicie smakuje podana z grzankami, jest świetną alternatywą dla klasycznych zup z makaronem czy ziemniakami. Zupa cebulowa to super pomysł dla zabieganych osób, które nie mają czasu na gotowanie.     

 

 


  • składniki na 3-4 porcje

1 kg cebuli

2 litry bulionu

olej do smażenia

szczypta gałki muszkatołowej

szczypta mielonego imbiru

1/2 łyżeczki czosnku granulowanego

1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

opcjonalnie sól

           dodatkowo

grzanki

  • przepis

Obraną cebulę kroimy w piórka. Pokrojoną cebulę wrzucamy na patelnię z rozgrzanym olejem i podsmażamy na złoty kolor, około 20 minut, często mieszamy. Należy uważać żeby cebula się nie przypaliła, bo zupa będzie gorzka. Usmażoną cebulę zdejmujemy z patelni i przekładamy do garnka, wlewamy bulion, całość doprowadzamy do wrzenia, mieszamy i gotujemy około 15 minut, pod koniec gotowania zupę doprawiamy do smaku czosnkiem granulowanym, gałką muszkatołową, mielonym imbirem oraz czarnym pieprzem, opcjonalnie można dodać odrobinę soli. Tak przygotowaną zupę podajemy z grzankami.


 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.