Tani bigos z parówkami + film

Odmian bigosu jest sporo tym razem przygotowałam tani bigos z produktów łatwo dostępnych .  Wykonanie bigosu nie pochłania zbyt wiele czasu a mimo tego jest pyszny i prosty w przygotowaniu. .

 

  • składniki na 6 porcji

800 g kapusty kiszonej

25 dag pieczarek

1 cebula

2 łyżki margaryny

1,5 łyżki mąki

8 cienkich parówek

5 łyżek koncentratu pomidorowego

szczypta cząbru

3 łyżki majeranku

cukier

pieprz

sól

  • przepis

Kapustę kiszoną siekamy , wrzucamy do garnka i zalewamy litrem gorącej wody , gotujemy do miękkości .Cebulę i pieczarki oczyszczamy i kroimy w kostkę a następnie smażymy na tłuszczu , oprószamy mąką i lekko rumienimy . Parówki kroimy na mniejsze kawałki .
Gdy bigos będzie miękki dodajemy do niego usmażone pieczarki z cebulą oraz parówki , szczyptę cząbru i majeranku , koncentrat pomidorowy oraz doprawiamy solą ,pieprzem i cukrem .
Bigos podajemy z pieczywem .

 

 

One Comment

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *