Surówka z pora i jabłka to świetny dodatek do drugiego dania, przygotowuje się ją błyskawicznie, jest zdrowa, smaczna i bardzo prosta.
- składniki na 4 porcje
2 duże pory ( białe części )
2 kwaskowate jabłka
sok z połowy cytryny
150 g jogurtu naturalnego
1 pęczek szczypiorku
szczypta cukru kryształu
czarny pieprz
sól
- przepis
Umyte białe części pora kroimy na mniejsze kawałki i przekładamy do miski. Do pora dodajemy obrane ze skórki, starte na tarce o dużych oczkach jabłka. Jabłka skrapiamy sokiem z cytryny.
Szczypiorek drobno siekamy i łączymy z pozostałymi składnikami surówki. Na końcu dodajemy jogurt, wszystko doprawiamy cukrem, solą oraz czarnym pieprzem i dokładnie mieszamy. Tak przygotowaną surówkę wstawiamy na 15 minut do lodówki aby wszystkie smaki się przegryzły.
Wszystko pięknie droga Pani ale proszę sparzyć pora przed dodaniem doalatki na 30sek do wrzątku. Jest o niebo lepszy nie jest twardy i nie ma placebo smaku