Surówka z pora i jabłka to świetny dodatek do drugiego dania, przygotowuje się ją błyskawicznie, jest zdrowa, smaczna i bardzo prosta.
- składniki na 4 porcje
2 duże pory ( białe części )
2 kwaskowate jabłka
sok z połowy cytryny
150 g jogurtu naturalnego
1 pęczek szczypiorku
szczypta cukru kryształu
czarny pieprz
sól
- przepis
Umyte białe części pora kroimy na mniejsze kawałki i przekładamy do miski. Do pora dodajemy obrane ze skórki, starte na tarce o dużych oczkach jabłka. Jabłka skrapiamy sokiem z cytryny.
Szczypiorek drobno siekamy i łączymy z pozostałymi składnikami surówki. Na końcu dodajemy jogurt, wszystko doprawiamy cukrem, solą oraz czarnym pieprzem i dokładnie mieszamy. Tak przygotowaną surówkę wstawiamy na 15 minut do lodówki aby wszystkie smaki się przegryzły.
