Placki z białą kapustą tak zwane pakory, to proste ale pyszne danie. Są bardzo sycące dlatego można podać je na obiad lub gorącą kolację a dodatek kapusty i słodkiej papryki nadaje im ciekawego smaku.
- składniki na 12 placków
6 ziemniaków
2 cebule
pół małej główki białej kapusty
3 jajka
szklanka mleka
szklanka mąki
łyżeczka słodkiej papryki
łyżeczka pieprzu
łyżeczka soli
olej do smażenia
- przepis
Ziemniaki i cebulę miksujemy w mikserze, można je również utrzeć na tarce.
Kapustę siekamy na drobno i dodajemy do masy ziemniaczano- cebulowej, wszystko mieszamy. Dodajemy jajka, doprawiamy słodką papryką, pieprzem i solą, dodajemy mleko i mąkę, dokładnie mieszamy.
Na rozgrzanym oleju smażymy placki z obu stron na rumiano. Placki podajemy na gorąco.
Oj lubie takie …lubię! Kiedys robilam z samej kapusty gotowanej ,takich plackow jak twoje nie znałam ..hmmmm kusza!
ależ mają piękny kolor,,,
jeszcze takich nie jadłam:) wyglądają bardzo apetycznie:)
a mi one nie podeszly. ale kazdy ma inny gust. smakuja bardzo podobnie do plackow ziemniaczanych i takie bardziej lubie.
dokładnie każdy ma inny gust 🙂
pozdrawiam
Pakory robię od lat,w przepisie nie miksuje sie ziemniaków tylko ściera na grubych oczkach z cebulą,kapuste szatkuje,doprawia na ostro,ciasto ma być gęste i smazy sie na głębokim oleju jak pączki,nakłada łyżką i mają wyjść różne kształty,takie pazurkowate.Proporcje oczywiście są wazne.Moze dlatego nie smakowały.Pozdrawiam
W moim domu od lat robię pakory według swojego przepisu i smakują całej rodzinie 😉
Zaraz zabieram się za ten przepis.
Mam pytanie, czy ziemniaki mają być surowe, czy ugotowane?
Smacznie pozdrawiam
https://spacerem-przez-zycie.blogspot.com
Bardzo fajny przepis. Zrobiłem dzisiaj i są super.
Bardzo się cieszę;-)