Placki z białą kapustą tak zwane pakory, to proste ale pyszne danie. Są bardzo sycące dlatego można podać je na obiad lub gorącą kolację a dodatek kapusty i słodkiej papryki nadaje im ciekawego smaku.

dsc0293sm

 


  • składniki na 12 placków

6 ziemniaków

2 cebule

pół małej główki białej kapusty

3 jajka

szklanka mleka

szklanka mąki

łyżeczka słodkiej papryki

łyżeczka pieprzu

łyżeczka soli

olej do smażenia

  • przepis

Ziemniaki i cebulę miksujemy w mikserze, można je również utrzeć na tarce.
Kapustę siekamy na drobno i dodajemy do masy ziemniaczano- cebulowej, wszystko mieszamy. Dodajemy jajka, doprawiamy słodką papryką, pieprzem i solą, dodajemy mleko i mąkę, dokładnie mieszamy.
Na rozgrzanym oleju smażymy placki z obu stron na rumiano. Placki podajemy na gorąco.


 

dsc0293sm

10 odpowiedzi

  1. a mi one nie podeszly. ale kazdy ma inny gust. smakuja bardzo podobnie do plackow ziemniaczanych i takie bardziej lubie.

  2. Pakory robię od lat,w przepisie nie miksuje sie ziemniaków tylko ściera na grubych oczkach z cebulą,kapuste szatkuje,doprawia na ostro,ciasto ma być gęste i smazy sie na głębokim oleju jak pączki,nakłada łyżką i mają wyjść różne kształty,takie pazurkowate.Proporcje oczywiście są wazne.Moze dlatego nie smakowały.Pozdrawiam

Skomentuj pollyzeczki Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.