Pałki z kurczaka pieczone na kapuście kiszonej – prosty pomysł na pyszny obiad
Szukasz pomysłu na smaczny, aromatyczny i nieskomplikowany obiad dla całej rodziny? Pałki z kurczaka pieczone na kapuście kiszonej to propozycja, która z pewnością przypadnie Ci do gustu! Soczyste mięso, dobrze doprawiona skórka i delikatnie podpieczona kapusta kiszona tworzą wyjątkowo smaczne połączenie, któremu trudno się oprzeć.
To danie przygotujesz z kilku łatwo dostępnych składników, a większość pracy wykona za Ciebie piekarnik. Wystarczy zamarynować kurczaka, przygotować kapustę, ułożyć wszystko w naczyniu żaroodpornym i poczekać, aż w kuchni rozejdzie się apetyczny aromat.
Film:
Składniki na żaroodporną formę o wymiarach 23 × 35 cm:
- 1 kg pałek z kurczaka
- 500–700 g kapusty kiszonej z marchewką
- 3 łyżki oleju
- 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
- sól
Przepis:
Do miski przekładamy umyte i osuszone pałki z kurczaka, następnie dodajemy przyprawy: sól, pieprz ziołowy, czosnek granulowany, wędzoną i słodką mieloną paprykę oraz wlewamy olej. Kurczaka dokładnie obtaczamy w przyprawach, po czym wstawiamy do lodówki na 1/2 godziny, a najlepiej na całą noc.
Kapustę kiszoną, jeśli jest zbyt kwaśna, płuczemy w zimnej wodzie i odsączamy, a następnie drobno siekamy. Posiekaną kapustę kiszoną umieszczamy w posmarowanym olejem naczyniu żaroodpornym i równomiernie rozprowadzamy. Na kapuście układamy pałki z kurczaka. Danie pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 90 minut.
