Pieczarki nadziewane fetą i szynką dojrzewającą – szybka przekąska idealna na każdą okazję
Jeśli szukasz prostego, a jednocześnie efektownego przepisu na ciepłą przekąskę, te pieczarki nadziewane fetą i szynką długo dojrzewającą będą strzałem w dziesiątkę. Sprawdzą się zarówno na imprezę, kolację, jak i jako dodatek do dań z grilla. Są aromatyczne, sycące i gotowe w mniej niż godzinę.
Ich kremowe wnętrze w połączeniu z intensywnym smakiem sera feta i wyrazistą szynką tworzy idealnie zbalansowaną kompozycję smaków. To jedno z tych dań, które znikają z talerza w pierwszej kolejności i zawsze robią wrażenie na gościach.
Pieczarki nadziewane serem feta i szynką długo dojrzewającą. Fot.: smakowitedania.com
Film:
Składniki na 4 porcje:
- 4 bardzo duże pieczarki
- 1/2 pęczka natki pietruszki
- 8 plastrów szynki długo dojrzewającej
- 150 g sera typu feta
- czarny pieprz
Przepis:
Z oczyszczonych pieczarek odrywamy nóżki a następnie ścieramy je na tarce o dużych oczkach.
Ser feta przekładamy na płaski talerz i dokładnie rozgniatamy go widelcem.
Opłukaną natkę pietruszki drobno siekamy.
W misce umieszczamy rozgnieciony ser, dodajemy starte pieczarki oraz posiekaną natkę pietruszki, całość doprawiamy czarnym pieprzem i dokładnie mieszamy.Tak przygotowanym farszem napełniamy kapelusze pieczarek, a następnie zawijamy je szynką.
Pieczarki układamy na blaszce i zapiekamy około 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 200°C.
Pieczarki nadziewane serem feta i szynką długo dojrzewającą. Fot.: smakowitedania.com