Żeberka w coca-coli + film

Pyszne, mięciutkie żeberka w coca-coli to niezwykle smaczny sposób na proste i sycące danie obiadowe dla całej rodziny. Podane z ziemniakami i surówką zaspokoją apetyt na większą część dnia, świetnie smakują w towarzystwie sałatki z pomidorów i cebuli.

 

 


  • składniki na 3-4 porcje

1,5 kg żeberek wieprzowych ( w pasku )

                     marynata

4 łyżki oleju

4 łyżki miodu

5 łyżek przyprawy typu maggi

1 szklanka coca coli ( szklanka 250 ml )

1 łyżeczka gałki muszkatołowej

1 łyżeczka kurkumy

1 łyżeczka czosnku granulowanego

1 łyżeczka kolendry

1 łyżeczka słodkiej czerwonej papryki

czarny mielony pieprz

  • przepis

Do miski wlewamy olej, miód przyprawę maggi, coca colę dodajemy gałkę muszkatołową, kurkumę, czosnek granulowany, kolendrę, słodką czerwoną paprykę oraz czarny mielony pieprz, wszystko dokładnie mieszamy łyżką.

Umyte i osuszone żeberka dzielimy na mniejsze porcje po czym przekładamy do miski.
Do żeberek wlewamy wcześniej przygotowaną marynatę i zanurzamy w niej żeberka, po czym wstawiamy je do lodówki na 2 godziny. Następnie kawałki żeberek wyjmujemy z marynaty i umieszczamy w żaroodpornym naczyniu po czym zalewamy marynatą. Żeberka pieczemy w temp. 180 st C około 30 minut, potem temperaturę zmniejszamy do 150 st C i pieczemy jeszcze 90 minut do miękkości. Co jakiś czas żeberka polewamy wytwarzajacym się sosem.


 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.