A’la pizza z patelni + film

A’la pizza z patelni to świetny pomysł na pyszne śniadanie, obiad czy kolację dla całej rodziny, może być ciekawą alternatywą dla tradycyjnej pizzy z ciasta drożdżowego. Danie na pewno zauroczy nie jedno podniebienie swoim oryginalnym smakiem a dowolność składników sprawia, że każdy może skomponować swoją ulubioną pizzę. 

 

 


  • składniki na 2 porcje

                     ciasto

1,5 szklanki mąki pszennej (  szklanka 250 ml )

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki soli

2 jajka

1/2 szklanki mleka

3 łyżki oleju

             dodatki

150 g plastrów wędliny

5-6 pieczarek

1 czerwona papryka

1 czerwona cebula

5-6 małych ogórków konserwowych

150 g  żółtego sera startego na tarce o dużych oczkach

olej do smażenia

sól

  • przepis

Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy proszek do pieczenia, sól, jajka, wlewamy mleko oraz olej i wszystko mieszamy trzepaczką do uzyskania gładkiej konsystencji. Gotowe ciasto odstawiamy na pół godziny.

Umyte i osuszone pieczarki kroimy plastry. Na patelni z niewielką ilością rozgrzanego tłuszczu podsmażamy pokrojone pieczarki do momentu aż utracą surowość, od czasu do czasu mieszamy a pod koniec smażenia pieczarki doprawiamy solą i zdejmujemy z ognia.

Czerwoną paprykę kroimy w małą kostkę. Czerwoną cebulę kroimy w krążki. Wędlinę kroimy w kostkę. Ogórki konserwowe kroimy w plasterki.

Na rozgrzaną patelnię bez dodatu tłuszczu wlewamy ciasto, dokładnie je rozprowadzając. Na cieście układamy pokrojone składniki na pizzę: paprykę, cebulę, pieczarki, wędlinę oraz ogórki wszystko posypujemy startym żółtym serem. Patelnię przykrywamy pokrywką i całość podgrzewamy na bardzo małym ogniu około 15-20 minut aż ciasto stanie się zwarte a ser żółty się roztopi. Należy uważać żeby dół pizzy się nie przypalił.


 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.