Sałatka z kurczakiem, kapustą pekińską i fetą + film

Sałatka z kurczakiem, kapustą pekińską i fetą z dodatkiem kukurydzy, papryki, suszonych pomidorów oraz ogórków to to sprawdzona propozycja na domowe imprezy lub spotkania w gronie znajomych, może stanowić smaczną i prostą w przygotowaniu przekąskę na śniadanie lub kolację. 

 

 


  • składniki na 4 porcje

podwójna pierś z kurczaka

2 łyżki przyprawy do kurczaka

olej do smażenia

mała główka kapusty pekińskiej

2 czerwone papryki

słoik suszonych pomidorów w oleju

1 puszka kukurydzy

2- 3 ogórki gruntowe

100 g pokrojonej fety

               sos

3 łyżki oleju z suszonych pomidorów

1 łyżka soku z cytryny

czarny pieprz

  • przepis

Do miski wlewamy olej z suszonych pomidorów, dodajemy sos z cytryny oraz pieprz i wszystko dokładnie mieszamy.

Oczyszczonego i umytego kurczaka kroimy w kostkę, przekładamy do miski i łączymy z przyprawą do kurczaka dokładnie mieszając a następnie odstawiamy na 20 minut. Pokrojone mięso podsmażamy na patelni z rozgrzanym tłuszczem około 5-7 minut, do momentu aż uzyska złoty kolor, od czasu do czasu mieszamy, zdejmujemy z ognia i studzimy.

Kapustę pekińską drobno szatkujemy po czym wrzucamy do miski. Odsączone z oleju suszone pomidory kroimy w paski i dodajemy do kapusty pekińskiej. Czerwoną paprykę oraz ogórki kroimy w niewielką kostkę i przekładamy do miski z pozostałymi składnikami. Do sałatki dodajemy również usmażonego i wystudzonego kurczaka, odsączoną z zalewy kukurydzę oraz fetę.
Na końcu do sałatki wlewamy sos i wszystko dokładnie mieszamy. Tak przygotowaną sałatkę wstawiamy do lodówki na 30 minut aby wszystkie smaki się przegryzły.


 

2 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.