Pieczarki nadziewane boczkiem + film

Pieczarki nadziewane boczkiem to danie idealne dla miłośników pieczarek. Takie pieczarki mogą stanowić szybką i prosta kolację, smaczną przekąskę na domowe imprezy, lub ciekawy dodatek do obiadu.

 

 


  • składniki na 3-4 porcje

9 dużych pieczarek

300 g wędzonego boczku

1 duża cebula

150 g startego żółtego sera

kilka gałązek posiekanej natki pietruszki

czarny pieprz

  • przepis

Boczek kroimy w małą kostkę. Z oczyszczonych pieczarek odrywamy nóżki a następnie ścieramy je na tarce o dużych oczkach. Obraną cebulę drobno siekamy.
Na rozgrzaną patelnię wrzucamy pokrojony boczek i wytapiamy  z niego tłuszcz od czasu do czasu mieszając, następnie dodajemy cebulę oraz pieczarki, wszystko podsmażamy kilka minut często mieszamy. Pod koniec smażenia dodajemy natkę pietruszki, całość doprawiamy pieprzem, mieszamy i zdejmujemy z ognia. Lekko wystudzonym farszem nadziewamy kapelusze pieczarek a na wierzchu umieszczamy starty żółty ser.
Pieczarki układamy na blaszce i zapiekamy około 30 minut w piekarniku rozgrzanym do temp. 200 st C.


 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.