Ciasto Śnieżny Puch bez pieczenia + film

Ciasto Śnieżny Puch bez pieczenia to pyszny, delikatny i rozpływający się w ustach deser z serekiem mascarpone, śmietaną kremówką i galaretką, posypany wiórkami kokosowymi. Jest to idealna propozycja na każdą okazję, domowe przyjęcia, czy podwieczorek do kawy. Miłośnicy kokosu i mascarpone będą zachwyceni jego smakiem.

 

 


  • składniki na formę 28 x 22 cm

300 g podłużnych biszkoptów

2 galaretki krystaliczne o smaku cytrynowym

330 ml śmietany 30%

500 g serka mascarpone

2 łyżki cukru pudru

50 g wiórków kokosowych

  • przepis

Galaretki krystaliczne rozpuszczamy według przepisu na opakowaniu ( zmniejszając ilość gorącej wody do 300 ml ) i odstawiamy do wystudzenia.
W formie wyłożonej folią aluminiową lub papierem do pieczenia układamy biszkopty, jeden obok drugiego.
Do miski wlewamy schłodzoną śmietanę i ubijamy ją do momentu aż podwoi swoją objętość i zgęstnieje ale nie na sztywno.

Do drugiej miski przekładamy serek mascarpone, dodajemy cukier puder i wszystko dokładnie miksujemy do połaczenia się składników. Do serka stopniowo wlewamy chłodną galaretkę a następnie całość dokładnie łaczymy mikserem. Na końcu do masy dodajemy ubitą śmietanę i jeszcze raz wszystko razem łączymy. Gotową masę wstawiamy do lodówki na 5 minut aby lekko stężała po czym przekładamy ją na biszkopty i dokładnie rozprowadzamy. Wierzch ciasta posypujemy wiórkami kokosowymi. Tak przygotowane ciasto wstawiamy do lodówki na całą noc.


 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.