Mięciutkie i wilgotne, mocno czekoladowe ciasto z coca-colą, polane rozpuszczoną czekoladą toffi to świetny smakołyk idealny na deser lub podwieczorek. Ciasto jest banalnie proste w przygotowaniu smakuje wyśmienicie i znakomicie poprawia nastrój. Wyjdzie każdemu laikowi kulinarnemu.
- składniki na tortownicę 26 cm
2 jajka
3/4 szklanki cukru kryształu
200 g rozpuszonego masła
10 ml aromatu waniliowego
100 ml maślanki
200 ml coca coli
250 g mąki pszennej
2 łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
3 łyżki kakao
80 g posiekanej gorzkiej czekolady
polewa
1/4 szklanki mleka
200 g czekolady nadziewanej toffi
- przepis
Do miski przekładamy jajka, wsypujemy cukier kryształ i wszystko ucieramy na jasną masę. Do masy jajecznej wlewamy rozpuszczone wystudzone masło, aromat waniliowy, maślankę oraz coca colę i całość dokładnie miksujemy. Następnie do masy wsypujemy mąkę, sodę oczyszczoną, szczyptę soli, kakao oraz posiekaną gorzką czekoladę i wszystko krótko mieszamy łyżką, tylko do połaczenia się składników.
Gotowe ciasto przekładamy do tortownicy posmarownej tłuszczem i posypanej mąką i dokładnie je rozprowadzamy. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temp 180 st C około 45-50 minut. Upieczone ciasto studzimy w piekarniku.
