Pasta z jajek, żółtego sera i musztardy + film

Pasta z jajek, żółtego sera i musztardy to ciekawy pomysł na pyszne smarowidło do kanapek. Gdy znudzą nam się wszelkie wędliny dla urozmaicenia śniadań polecam pyszną pastę z jajek, żótego sera, musztardy i szczypiorku,  własnej roboty, która najlepiej smakuje ze świeżym pieczywem, pszenną bagietką lub ciemnym, pełnoziarnistym chlebem.

 

 


  • składniki

2 jajka ugotowane na twardo

100 g sera żółtego

1 łyżka musztardy

1 łyżka oliwy z oliwek

1/2 pęczka szczypiorku

czarny pieprz

sól

  • przepis

Ugotowane i wystudzone jajka, obieramy ze skorupek, przekrawamy na pół i oddzielamy żółtka od białek. Żółtka przekładamy do miseczki i rozgniatamy je widelcem, następnie dodajemy musztardę oraz oliwę z oliwek i całość razem łączymy. Ser żółty ścieramy na tarce o drobnych oczkach, białka ścieramy na tarce o dużych oczkach. Opłukany szczypiorek drobno siekamy. Starte na tarce składniki oraz szczypiorek dodajemy do masy z żółtek, całość doprawiamy do smaku solą oraz czarnym pieprzem i dokładnie mieszamy.


 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *