Ostatni spacer z rodziną do lasu zaowocował koszykiem podgrzybków i maślaków, oczywiście postanowiłam je wykorzystać w mojej kuchni i powstała przepyszna zupa grzybowa.
- składniki na 4 porcje
0,5 kg świeżych grzybów
2 marchewki
1 pietruszka
mały seler
pół pora
3 liście laurowe
4 ziarna ziela angielskiego
1 kostka bulionu drobiowego
2 ząbki czosnku
1 cebulę
5 łyżek śmietany
0,5 kg ziemniaków
sól i pieprz do smaku
natka pietruszki do dekoracji
- przepis
Grzyby oczyszczamy i przepłukujemy wodą. Do garnka wlewamy 2 litry wody dodajemy kostkę bulionową, pokrojone grzyby i włoszczyznę, ziele angielskie, liście laurowe, czosnek oraz cebulę. Całość gotujemy aż grzyby będą miękkie, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem dodajemy śmietanę. Podajemy z osobno ugotowanymi ziemniakami, dekorujemy pokrojoną natką pietruszki.
- warianty
zupę można też podać z makaronem
zupa grzybowa to moja ulubiona <3 babcia mi zawsze taka robi! z grzybow, ktore sama zbiera w lesie 🙂
naprawdę ze świeżych grzybów jest najlepsza :):)
Jakaż smacznie wygląda ta Twoja zupa, oj chętnie bym sie poczęstowała 🙂
Pozdrawiam .
dziękuję za komentarz i zapraszam na poczęstunek:)
Pyszna zupka. Chyba czas najwyższy pojechać na grzyby;)
dziękuję za komentarz:)tak, teraz troszkę popada deszcz i znowu będzie wysyp grzybków:)
Pamiętam, jak mój ojciec gotował taką zupę po każdym grzybobraniu. Pyszna 😀
dziękuję za komentarz:)zupa jest przepyszna…
Skorzystałam z przepisu ,zupa wyszła suuuuuuuuper
właśnie gotuję
zupa pycha,delikatna może mniej ziela angielskiego
Witam dzisiaj byłam na grzybach i robiłam zupkę z Twojego przepisu cała rodzinką zachwycał się i pytali skąd mam przepis . Bardzo dziękuje ;)Bardzo polecam . Pozdrawiam .
Wlasnie gotuje zupke z Tw przepisu:* nie moge sie doczekac rezultatu:)
Ania