Chłodnik ogórkowy

Orzeźwiająca zupa na upalne dni, które mam nadzieję, że jeszcze nadejdą tego lata. Polecam wszystkim.


  • składniki na  4 porcje

6 ogórków

2 ząbki czosnku

1 litr kefiru

sól i pieprz

2 łyżki oliwy z oliwek

koperek

  • przepis

Ogórki obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Czosnek obieramy i ucieramy z solą dodajemy 2 łyżki oliwy dokładnie mieszamy. Roztrzepujemy z 1 litrem kefiru, ogórkami
i  koperkiem, przyprawiamy. Wstawiamy na  1 godz do lodówki.

  • warianty

do chłodnika można dodać  posiekane  orzechy włoskie


 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *