Orzeźwiająca zupa na upalne dni, które mam nadzieję, że jeszcze nadejdą tego lata. Polecam wszystkim.
- składniki na 4 porcje
6 ogórków
2 ząbki czosnku
1 litr kefiru
sól i pieprz
2 łyżki oliwy z oliwek
koperek
- przepis
Ogórki obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Czosnek obieramy i ucieramy z solą dodajemy 2 łyżki oliwy dokładnie mieszamy. Roztrzepujemy z 1 litrem kefiru, ogórkami
i koperkiem, przyprawiamy. Wstawiamy na 1 godz do lodówki.
- warianty
do chłodnika można dodać posiekane orzechy włoskie
