Sałatka z mixem sałat, boczkiem, jajkiem i pomidorkami w sosie musztardowym – szybka i pyszna propozycja na każdą okazję
Sałatka z mixem sałat, chrupiącym boczkiem, jajkiem i pomidorkami koktajlowymi to szybka i pyszna propozycja na wiele okazji. Idealnie sprawdzi się na imprezę, rodzinne spotkanie, lekką kolację lub przystawkę. Połączenie świeżych warzyw, delikatnych jajek, aromatycznego boczku i wyrazistego sosu musztardowego tworzy wyjątkową kompozycję smaków.
To prosta sałatka z łatwo dostępnych składników, którą można dowolnie modyfikować, dodając ulubione dodatki, takie jak ogórek, awokado, ser feta czy prażone nasiona.
Sałatka z mixem sałat, boczkiem, pomidorkami i jajkiem. Fot.: smakowitedania.com
Film:
Składniki na 2 porcje:
- 3 jajka ugotowane na twardo
- 100 g mixu sałat
- 1 czerwona cebula
- 10-12 pomidorków koktajlowych
- 100 g wędzonego boczku w plastrach
Sos:
- 3-4 łyżki musztardy miodowej
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sok z 1/2 cytryny
- czarny pieprz
- sól
Przepis:
W małej miseczce umieszczamy musztardę, dodajemy oliwę oraz sok z cytryny. Całość doprawiamy do smaku solą oraz czarnym pieprzem i dokładnie mieszamy.
Ugotowane na twardo i obrane ze skorupek jajka kroimy w ćwiartki. Umyte pomidorki przekrawamy wzdłuż na pół. Obraną cebulę kroimy w półplasterki. Plastry boczku podsmażamy na suchej patelni z obu stron, po czym odstawiamy do wystygnięcia.
Na płaskim talerzu układamy sałatę, ćwiartki jajek, połówki pomidorów oraz kawałki cebuli, a na wierzchu sałatki umieszczamy plastry boczku. Całość polewamy sosem i wstawiamy na pół godziny do lodówki, aby wszystkie smaki się przegryzły.
Sałatka z mixem sałat, boczkiem, pomidorkami i jajkiem. Fot.: smakowitedania.com