Sałatka z mixem sałat, boczkiem, jajkiem i pomidorkami w sosie musztardowym – szybka i pyszna propozycja na każdą okazję

Sałatka z mixem sałat, chrupiącym boczkiem, jajkiem i pomidorkami koktajlowymi to szybka i pyszna propozycja na wiele okazji. Idealnie sprawdzi się na imprezę, rodzinne spotkanie, lekką kolację lub przystawkę. Połączenie świeżych warzyw, delikatnych jajek, aromatycznego boczku i wyrazistego sosu musztardowego tworzy wyjątkową kompozycję smaków.

To prosta sałatka z łatwo dostępnych składników, którą można dowolnie modyfikować, dodając ulubione dodatki, takie jak ogórek, awokado, ser feta czy prażone nasiona.

 

---

Film:

 

---

Składniki na 2 porcje:

• 3 jajka ugotowane na twardo
• 100 g mixu sałat
• 1 czerwona cebula
• 10-12 pomidorków koktajlowych
• 100 g wędzonego boczku w plastrach

Sos:

• 3-4 łyżki musztardy miodowej
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sok z 1/2 cytryny
• czarny pieprz
• sól

Przepis:

W małej miseczce umieszczamy musztardę, dodajemy oliwę oraz sok z cytryny. Całość doprawiamy do smaku solą oraz czarnym pieprzem i dokładnie mieszamy.

Ugotowane na twardo i obrane ze skorupek jajka kroimy w ćwiartki. Umyte pomidorki przekrawamy wzdłuż na pół. Obraną cebulę kroimy w półplasterki. Plastry boczku podsmażamy na suchej patelni z obu stron, po czym odstawiamy do wystygnięcia.

Na płaskim talerzu układamy sałatę, ćwiartki jajek, połówki pomidorów oraz kawałki cebuli, a na wierzchu sałatki umieszczamy plastry boczku. Całość polewamy sosem i wstawiamy na pół godziny do lodówki, aby wszystkie smaki się przegryzły.

---