Sałatka imprezowa z kurczakiem i makaronem z zupek chińskich – szybki hit na każdą domową imprezę

Sałatka imprezowa to znakomita przekąska idealna na zbliżającego się Sylwestra, spotkania z przyjaciółmi lub inne domowe przyjęcia. Jest sycąca, szybka do przygotowania i łączy w sobie wyjątkowe smaki: delikatnego kurczaka, chrupiącej kapusty pekińskiej, słodkiego ananasa oraz charakterystycznego makaronu z zupek chińskich.

Jeśli szukasz sprawdzonego przepisu, który zawsze znika ze stołu jako pierwszy – koniecznie wypróbuj tę sałatkę! Gwarantuję, że goście będą prosić o dokładkę i przepis.

Film:

Składniki na 4 porcje:

• 1/2 główki małej kapusty pekińskiej
• 2 ugotowane udka z kurczaka ( np. z rosołu )
• puszka ananasa ( 565 g )
• puszka kukurydzy ( 340 g )
• 4-5 ogórków konserwowych
• 3-4 łyżki majonezu
• 2 zupki chińskie o smaku kurczaka ( po 70 g )
• szklanka wrzącej wody ( szklanka 250 ml )
• czarny pieprz
• sól

Przepis:

Do miski wrzucamy połamany makaron z zupek chińskich wraz z przyprawami a następnie zalewamy wrzącą wodą, mieszamy, przykrywamy talerzykiem, po czym odstawiamy na 5 minut. W tym czasie makaron powinien wchłonąć całą wodę. Tak przygotowany makaron przestudzamy.

Kapustę pekińską dość drobno siekamy. Oddzielone od kości mięso z kurczaka kroimy na mniejsze kawałki. Ogórki konserwowe kroimy w niewielką kostkę. Odsączone z syropu plastry ananasa kroimy w paski. Do miski wrzucamy pokrojone składniki na sałatkę: posiekaną kapustę pekińską, kurczaka, ogórki konserwowe, ananasa oraz odsączoną z zalewy kukurydzę. Na końcu do sałatki wrzucamy makaron, dodajemy majonez, wszystko doprawiamy solą oraz czarnym pieprzem i dokładnie razem łączymy.
Tak przygotowaną sałatkę wstawiamy do lodówki na pół godziny aby wszystkie smaki się przegryzły.