Najlepsza surówka z kapusty pekińskiej i koperkiem
Jeśli cenisz sobie szybkie, proste i sprawdzone przepisy, ta surówka z kapusty pekińskiej z pewnością przypadnie Ci do gustu. To uniwersalny dodatek do obiadu, który pasuje zarówno do dań mięsnych, ryb, jak i lekkich potraw bezmięsnych. Jej przygotowanie zajmuje tylko kilka minut, a efekt zachwyca świeżością i chrupkością.
Delikatna kapusta pekińska w połączeniu z soczystą marchewką i aromatycznym koperkiem tworzy klasyczną, domową surówkę. Świetnie sprawdzi się na co dzień i od święta – szczególnie po krótkim schłodzeniu w lodówce, gdy smaki idealnie się przegryzą.
Film:
Składniki na 2 porcje:
- 1/2 główki kapusty pekińskiej
- 1 średnia marchewka
- 1 pęczek koperku
- 3-4 łyżki majonezu
- czarny pieprz
- sól
Przepis:
Kapustę pekińską drobno szatkujemy. Poszatkowaną kapustę przekładamy do miski. Obraną marchew ścieramy na tarce o dużych oczkach, po czym wrzucamy do miski z kapustą. Koperek drobno siekamy i dodajemy do kapusty i marchewki. Na końcu do surówki dodajemy majonez, całość doprawiamy do smaku odrobiną soli oraz czarnym pieprzem i dokładnie mieszamy. Tak przygotowaną surówkę wstawiamy do lodówki na pół godziny, aby wszystkie smaki się przegryzły.
