Kremowa mizeria z serkiem śmietankowym – idealna na lato
Latem często szukamy lekkich, orzeźwiających dodatków do obiadu, które przygotowuje się szybko, a smakują wyśmienicie. Mizeria to klasyka polskiej kuchni, którą zna niemal każdy – ale dziś pokażę Wam jej kremową wersję z dodatkiem serka śmietankowego. To idealne połączenie świeżych ogórków, aromatycznego koperku i delikatnego sosu, który sprawia, że danie staje się niezwykle aksamitne i wyraziste w smaku.
Ta wersja mizerii świetnie sprawdzi się jako dodatek do dań z grilla, młodych ziemniaków z jajkiem sadzonym, a nawet jako samodzielna, lekka przekąska w upalne dni.
Film:
Składniki na 2-3 porcje:
- 500 g ogórków gruntowych
- mały pęczek koperku
- 100 g serka śmietankowego
- 200 g jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- czarny pieprz
- sól
Przepis:
Obrane ogórki kroimy w plasterki. Pokrojone ogórki przekładamy do miski. Koperek drobno siekamy a następnie dodajemy do ogórków.
W misce umieszczamy serek, dodajemy jogurt, czosnek granulowany, całość doprawiamy solą oraz czarnym pieprzem i dokładnie razem łączymy do uzyskania jednolitej konsystencji. Tak przygotowany sos wlewamy do ogórków i wszystko razem mieszamy. Gotową mizeria wstawiamy do lodówki na 15 minut.
