Pałki z kurczaka pieczone na kapuście kiszonej to prawdziwy smakowy majstersztyk, który połączył tradycyjne smaki z nutką nowoczesności. To danie zachwyci Was swoim niepowtarzalnym smakiem. Soczyste mięso z kurczaka w połączeniu z lekko kwaszoną kapustą tworzy wyjątkowy kontrast smaków. Kapusta kiszona jest znana z tego, że pomaga w trawieniu, a pieczenie w piekarniku dodaje jej wyjątkowego aromatu. To połączenie tradycji i nowoczesności sprawi, że każdy kto zasmakuje tego dania, będzie wracał po więcej.
Film:
Składniki na na żaroodporną formę 23cm x 35cm:
- 1 kg pałek z kurczaka
- 500 g – 700 g kapusty kiszonej z marchewką
- 3 łyżki oleju
- 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
- sól
Przepis:
Do miski przekładamy umyte i osuszone pałki z kurczaka, następnie dodajemy przyprawy: sól, pieprz ziołowy, czosnek granulowany, wędzoną i słodką mieloną paprykę i wlewamy olej. Kurczaka dokładnie obtaczamy w przyprawach, po czym wstawiamy do lodówki na 1/2 godziny a najlepiej na całą noc.
Kapustę kiszoną jeśli będzie zbyt kwaśna, płuczemy w zimnej wodzie i odsączamy a następnie drobno siekamy. Posiekaną kapustę kiszoną umieszczamy w posmarowanym olejem, naczyniu żaroodpornym i równo rozprowadzamy. Na kapuście układamy pałki z kurczaka. Danie pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temp 180 st. C około 90 minut.
