Placki z kapusty pekińskiej + film

Placki z kapusty pekińskiej z dodatkiem żółtego sera to fantastyczna, prosta i niedroga propozycja na szybki obiad dla całej rodziny. Placuszki świetnie smakują zarówno na gorąco jak i na zimno z dodatkiem ulubionych sosów.

 

 


  • składniki na około 10-12 sztuk

1/2 główki kapusty pekińskiej ( 300 g)

1 cebula

1 pęczek koperku

2-3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę

2-3 jajka

3-4 łyżki śmietany 18%

3-4 łyżki mąki pszennej

100 g żółtego sera startego na tarce o dużych oczkach

olej do smażenia

czarny pieprz

sól

  • przepis

Umytą i osuszoną kapustę pekińską dość drobno siekamy.  Obraną cebulę kroimy w małą kostkę. Opłukany koperek drobno siekamy.

Do miski wrzucamy posiekaną kapustę, cebulę oraz koperek, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, jajka, śmietanę oraz makę,wszystko doprawiamy do smaku solą oraz czarnym pieprzem i dokładnie razem łączymy. Na końcu do masy wrzucamy starty na tarce żółty ser i jescze raz całość mieszamy. Z gotowej masy formujemy łyżką małe placki i smażymy je na patelni z rozgrzanym olejem z obu stron na złoty kolor, po usmażeniu  odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.


 

One Comment

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.