Placki ziemniaczane + film

Placki ziemniaczane to prosta potrawa z ziemniaków, pyszne i chrupiące danie, idealne na obiad lub gorącą kolację. Placki ziemniaczane świetnie smakują podane z ulubionymi dodatkami kwaśną śmietaną i gulaszem czy też w wersji na słodko bez dodatku cebuli.

 

 


  • składniki na około 10-12 placków

1 kg ziemniaków

1 średnia cebula

2 jajka

1 łyżka mąki pszennej

olej do smażenia

czarny pieprz

sól

  • przepis

Obrane ziemniaki ścieramy na tarce o małych oczkach do dużej miski.  Ze startych ziemniaków odlewamy nadmiar soku. Do drugiej miski ścieramy na tarce o małych oczkach cebulę. Do cebuli dodajemy starte ziemniaki, jajko oraz mąkę, wszystko doprawiamy do solą oraz czarnym pieprzem i dokładnie mieszamy. Na patelni z rozgrzanym olejem smażymy niewielkie placki z obu stron na rumiano. Usmażone placki zdejmujemy z patelni i odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Tak przygotowane placki podajemy z ulubionymi dodatkami.


 

One Comment

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.