Chrupiące krewetki z ostrym sosem+ film

Chrupiące krewetki z ostrym sosem to pyszna i łatwa w przygotowaniu przekąska idealna na spotkanie w gronie znajomych a także świetna propozycja na oryginalne danie główne lub kolację we dwoje. Zapraszam do wypróbowania przepisu.

 

 


  • składniki na 1-2 porcje

300 g krewetek białych ( rozmrożonych )

2 jajka

4-5 łyżek mąki pszennej

bułka tarta do panierowana

olej do smażenia

1 łyżeczka czosnku granulowanego

1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki

szczypta ostrej papryki

czarny pieprz

sól

                  ostry sos

1/2 szklanki majonezu

1/2 szklanki śmietany 18 %

sok z 1/2 cytryny

kilka kropli sosu tabasco

2 ząbki czosnku

czarny pieprz

sól

  • przepis

Do miski przekładamy jajka i wsypujemy mąkę, całość doprawiamy solą, czarnym pieprzem, czosnkiem granulowanym oraz słodką papryką i ostrą papryką. Wszystko mieszamy trzepaczką do uzyskania jednolitej konsystencji. Obrane i oczyszczone krewetki ( z ogonkami ) namaczamy w cieście a następnie obtaczamy w bułce tartej, smażymy partiami na głębokim, rozgrzanym oleju na złoty kolor po około 2-3 minuty z każdej strony. Usmażone krewetki zdejmujemy z patelni i odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Tak przygotowane krewetki podajemy z ostrym sosem.

W misce umieszczamy majonez, dodajemy śmietanę, sok z cytryny, kilka kropel tabasco oraz przeciśnięty przez praskę czosnek, całość doprawiamy do smaku solą oraz czarnym pieprzem i dokładnie mieszamy.


 

 

 

One Comment

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.