Pałeczki ziemniaczane z serem + film

Pałeczki ziemniaczane z serem czyli frytki z piekarnika to pyszna i chrupiaca przekąska na ciepło. Takie pałeczki są świetnym poczęstunkiem do piwa lub smacznym dodatkiem do obiadu. Ich dodatkowym atutem jest proste przygotowanie.

 

 


  • składniki na 3-4 porcje

10-12 średnich ziemniaków

2-3 łyżki oleju

1/2 szklanki bułki tartej ( szklanka 250 ml )

100 g żółtego sera startego na tarce o małych oczkach

1/2 łyżeczki czosnku granulowanego

1/2 łyżeczkI słodkiej mielonej papryki

1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

opcjonalnie sól

  • przepis

Obrane i umyte ziemniaki wkładamy do dużego garnka, zalewamy wodą tak, by nad nimi było jej około 10 cm, po czym doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na małym płomieniu około 10-15 minut. Podgotowane ziemniaki lekko studzimy a następnie kroimy na grube frytki. Pokrojone ziemniaki przekładamy do dużej miski, polewamy olejem, posypujemy granulowanym czosnkiem, papryką, czarnym pieprzem, dodajemy bułkę tartą i starty żółty ser po czym delikanie wszystko razem łączymy, najlepiej dłonią. Tak przygotowane pałeczki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy około 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 st.C.


 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.