Placki z łososiem + film

Placki z łososiem to wyjątkowo smaczne i proste w przygotowaniu danie idealne dla wielbicieli łososia, to również ciekawy zamiennik tradycyjnych placków ziemniaczanych. Wędzony łosoś połączony z twarogiem, cebulą i koperkiem oraz ciastem naleśnikowym, tworzą aromatyczne, bogate w różnorodne smaki, danie. 

 

 


  • składniki na około 10 -12 sztuk

125 g wędzonego łososia

250 g twarogu półtłustego

1 czerwona cebula

2 jajka

1 szklanka mleka

1 szklanka mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/2 pęczka posiekanego koperku

olej do smażenia

czarny pieprz

sól

  • przepis

Czerwoną cebulę drobno siekamy. Wędzonego łososia kroimy na małe kawałki. Twaróg przekładamy na płaski talerz i rozgniatamy widelcem.

W dużej misce umieszczamy jajka, dodajemy mleko oraz mąkę i proszek do pieczenia, wszystko dokładnie mieszamy do momentu aż powstanie jednolite ciasto. Następnie do ciasta dodajemy twaróg, cebulę, łososia oraz posiekany koperek, wszystko doprawiamy solą oraz czarnym pieprzem i razem łączymy. Na patelni z dobrze rozgrzanym olejem smażymy niewielkie placki z obu stron na złoty kolor, po usmażeniu odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku i od razu podajemy.


 

One Comment

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.