Sałatka z brokułem, tortellini i pomidorami + film

Sałatka z brokułem, tortellini i pomidorami, polana sosem majonezowo- jogurtowym i posypana żółtym serem to sprawdzona propozycja na domowe imprezy, spotkania w gronie znajomych a także świetny pomysł na smaczną przekąskę do pracy. Jest to pyszna i prosta w przygotowaniu sałatka, którą szczególnie polecam wielbicielom brokułów.

 

 


  • składniki na 2 porcje

1 duży brokuł

150 g ugotowanego tortellini o dowolnym smaku

10-12 pomidorków koktajlowych lub papryczkowych

50 g żółtego sera startego na tarce o dużych otworach

                sos

2 łyżki majonezu

2 łyżki jogurtu naturalnego

1 łyżeczka czosnku granulowanego

czarny pieprz

sól

  • przepis

W misce umieszczamy majonez, dodajemy jogurt, całość doprawiamy czosnkiem granulowanym, solą oraz czarnym pieprzem i wszystko dokładnie mieszamy.

Umytego brokuła dzielimy na mniejsze różyczki a następnie gotujemy na parze około 5-7 minut, po czym studzimy. Umyte pomidorki papryczkowe lub koktajlowe przekrawamy na pół.
Na płaskich talerzach układamy różyczki brokuła na wierzchu umieszczamy ugotowane i wystudzone tortellini oraz połówki pomidorków. Całość polewamy wcześniej przygotowanym sosem i posypujemy startym na tarce żółtym serem. Gotową sałatkę wstawiamy na pół godziny do lodówki.


 

One Comment

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.