Sałatka z brokułem, tortellini i pomidorami + film

Sałatka z brokułem, tortellini i pomidorami, polana sosem majonezowo- jogurtowym i posypana żółtym serem to sprawdzona propozycja na domowe imprezy, spotkania w gronie znajomych a także świetny pomysł na smaczną przekąskę do pracy. Jest to pyszna i prosta w przygotowaniu sałatka, którą szczególnie polecam wielbicielom brokułów.

 

 


  • składniki na 2 porcje

1 duży brokuł

150 g ugotowanego tortellini o dowolnym smaku

10-12 pomidorków koktajlowych lub papryczkowych

50 g żółtego sera startego na tarce o dużych otworach

                sos

2 łyżki majonezu

2 łyżki jogurtu naturalnego

1 łyżeczka czosnku granulowanego

czarny pieprz

sól

  • przepis

W misce umieszczamy majonez, dodajemy jogurt, całość doprawiamy czosnkiem granulowanym, solą oraz czarnym pieprzem i wszystko dokładnie mieszamy.

Umytego brokuła dzielimy na mniejsze różyczki a następnie gotujemy na parze około 5-7 minut, po czym studzimy. Umyte pomidorki papryczkowe lub koktajlowe przekrawamy na pół.
Na płaskich talerzach układamy różyczki brokuła na wierzchu umieszczamy ugotowane i wystudzone tortellini oraz połówki pomidorków. Całość polewamy wcześniej przygotowanym sosem i posypujemy startym na tarce żółtym serem. Gotową sałatkę wstawiamy na pół godziny do lodówki.


 

One Comment

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.