Ciasto Reese’s bez pieczenia + film

Ciasto Reese’s bez pieczenia to pyszny smakołyk inspirowany popularnym batonikiem. Ciasto Reese’s to szalenie prosty i bardzo szybki w przygotowaniu deser dla wielbicieli masła orzechowego o ciekawym słodko- słonym smaku. Deser składa się z trzech warstw, słonego spodu z precli, masy orzechowej z mascarpone oraz bitej śmietany i czekolady. Jest znakomitą propozycją na wszelkie uroczystości, świetnie prezentuje się na świątecznym stole.

 

 


  • składniki na tortownicę 23 cm

                spód

250 g słonych precli lub paluszków

150 g masła

       masa orzechowa

300 g serka mascarpone

500 g masła orzechowego solonego z kawałkami orzechów

1/2 szklanki cukru pudru

      masa śmietankowa

500 ml śmietany 30%

3-4 łyżki cukru pudru

2 opakowania śmietan-fixu

      dodatkowo

150 g gorzkiej lub mlecznej czekolady

  • przepis

Masło rozpuszczamy w garnku na małym ogniu i lekko studzimy.
Precle miksujemy w malakserze do uzyskania konsystencji bułki tartej. Do precli wlewamy roztopione masło i całość jeszcze raz dokładnie miksujemy.
Na dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia, wsypujemy zmieszane z masłem precle i starannie rozprowadzamy je łyżką lekko dociskając. Tak przygotowany spód ciasta wstawiamy na pół godziny do lodówki.

W misce umieszczamy serek mascarpone, wsypujemy cukier puder i całość razem miksujemy do połączenia się składników. Następnie do mascarpone partiami dodajemy masło orzechowe i całość razem łączymy. Tak przygotowaną masę przekładamy na spód ciasta i dokładnie ją rozprowadzamy.

Do wysokiego naczynia wlewamy schłodzoną śmietanę kremówkę i ubijamy ją na sztywno z cukrem pudrem oraz śmietan-fixem. Ubitą śmietanę przekładamy na masę orzechową i równomiernie ją rozsmarowujemy.
Gorzką lub mleczną czekoladę ścieramy na wiórki za pomocą obieraczki do jarzyn. Startą czekoladą posypujemy wierzch ciasta. Tak przygotowane ciasto wstawiamy do lodówki na całą noc.


 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.