Domowy Baton Twix + film

Domowy Baton Twix to rozpływający się w ustach smakołyk z pyszną masą krówkową, czekoladą i biszkoptami zanużonymi w rozpuszczonych piankach. Przepis można dowolnie modyfikować wedle własnych upodobań, zmieniać proporcje mlecznej i gorzkiej czekolady, czy poeksperymentować z rożnymi smakami pianek.

 

 


  • składniki na formę 28 x 24 cm
                      spód

400 g pianek Marshmallows

100 g masła

300 g biszkoptów

              masa krówkowa

500 g krówek

100 g masła

1/2 szklanki mleka

        polewa czekoladowa

200 g mlecznej czekolady

100 g gorzkiej czekolady

1/2 szklanki mleka

  • przepis
Biszkopty rozdrabniamy na mniejsze kawałki ale nie zbyt drobne i wrzucamy do miski.
Do drugiej miski przekładamy pianki, dodajemy pokrojone miękkie masło i wszystko rozpuszczamy w kąpieli wodnej często mieszając, do momentu aż masa uzyska jednolitą konsystencję.
Gorącą masę wlewamy do biszkoptów i całość starannie razem łączymy. Masę z biszkoptami przekładamy do formy i dokładnie ją rozprowadzamy lekko dociskając łyżką, po czym wstawiamy do lodówki aby masa dokładnie stężała.
 
Do garnka wlewamy mleko, dodajemy pokrojone masło oraz krówki i wszystko rozpuszczamy na małym ogniu często mieszając. Gotową masę lekko przestudzamy, po czym wlewamy na warstwę z pianek i biszkoptów i dokładnie ją rozsmarowujemy. Deser ponownie wstawiamy do lodówki aby masa stężała.
 
Do garnka wlewamy mleko, dodajemy połamaną czekoladę i wszystko rozpuszczamy na bardzo małym płomieniu cały czas mieszając. Gdy polewa będzie idealnie gładka zdejmujemy garnek z ognia.
Na warstwę masy krówkowej wlewamy rozpuszczoną czekoladę, starannie ją rozprowadzając.
Tak przygotowany deser wstawiamy do lodówki na cała noc.

One Comment

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.