Kotlety z selera + film

Seler to jeden z najtańszych i najpopularniejszych afrodyzjaków na świecie. Panierowany i obsmażony może być świetną propozycją na fajną przekąskę albo stanowić dodatek do ziemniaków i surówki. Kotlety z selera to znakomity pomysł na wegetariańską wersję kotleta schabowego.

 


  • składniki na 3 porcje

1 duży seler

2 jajka

olej do smażenia

bułka tarta do panierowania

zioła prowansalskie

czarny pieprz

sól

  • przepis

Umyty seler obieramy a następnie kroimy w plastry o grubości około 1 centymetra. Pokrojony seler gotujemy w garnku z lekko osolonym wrzątkiem około 10-15 minut, po czym wyjmujemy i studzimy. Jajka przekładamy do miski i rozkłócamy  widelcem. Wystudzone plastry selera posypujemy z obu stron odrobiną soli, czarnym pieprzem i szczyptą ziół prowanasalskich a następnie obtaczamy w rozmąconych jajkach i panierujemy w bułce tartej. Smażymy na patelni z rozgrzanym olejem z obu stron na złoty kolor. Tak przygotowane kotlety podajemy z surówką i ziemniakami.


 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.