Bananowe pancakes + film

Amerykańskie puszyste naleśniki czyli bananowe pancakes to świetna propozycja na śniadanie, obiad lub kolację.To pyszne placuszki, które szczególnie polecam wielbicielom bananów. W wersji minimalistycznej można je podać tylko z syropem klonowym lub cukrem pudrem oraz na bogato z owocami, orzechami, bitą śmietaną i konfiturą.   

 

 


  •  składniki na około 15 sztuk

2 dojrzałe banany

2 jajka

2 szklanki mąki pszennej

400 g jogurtu naturalnego

1 łyżeczka sody oczyszczonej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2-3 łyżki miodu

3 łyżki oleju

szczypta soli

dodatki :

syrop klonowy, cukier puder i owoce

  • przepis

Obrane banany kroimy na mniejsze kawałki a następnie przekładamy do miski i rozgniatamy widelcem lub blendujemy. Do bananów dodajemy jajka oraz jogurt i wszystko dokładnie mieszamy łyżką.
Do tak przygotowanej masy wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną oraz szczyptę soli, wlewamy olej oraz miód i wszystkie składniki dokładnie ze sobą łączymy. Gotowe ciasto odstawiamy na pół godziny.
Na rozgrzaną patelnię bez dodatku tłuszczu wlewamy niewielkie porcje ciasta i smażymy placki na lekko brązowy kolor, naleśniki odwracamy na drugą stronę gdy na powierzchni ciasta zaczną pojawiać się pękające pęcherzyki powietrza.
Gotowe pancakes podajemy z ulubionymi dodatkami, syropem klonowym, cukrem pudrem i owocami.


 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *