Bezy + film

Proste, smaczne i chrupiące bezy są świetnym pomysłem na wykorzystanie białek, które pozostały nam po robieniu wszelakich ciast. Są niezastąpionym dodatkiem do różnych wypieków ale mogą również być przepyszną przekąską na deser.

 


  • składniki na 10 bezów

3 białka

1/2 szklanki drobnego cukru

1łyżeczka octu

1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

  • przepis

Białka wlewamy do miski i ubijamy na sztywną pianę. W trakcie ubijania stopniowo wsypujemy cukier, a następnie wlewamy ocet. Pod koniec ubijania dodajemy mąkę ziemniaczaną i jeszcze chwilkę miksujemy.
Na wyłożoną papierem do pieczenia formę nakładamy łyżką lub rękawem cukierniczym bezy nadając im rozmaite kształty. Należy zachować odstępy ponieważ bezy powiększą swoją objętość.
Bezy suszymy w piekarniku rozgrzanym do 140 st C.około 45- 50 minut. Upieczone bezy pozostawiamy w piekarniku do wystudzenia.


 

 

One Comment

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *