Środek lata to czas na przygotowanie przetworów, dzisiejszą propozycją jest konfitura z wiśni przepyszna i bardzo łatwa do zrobienia. Idealne nadaje się do ciast, deserów czy naleśników.
- składniki na 4 słoiki o pojemności 310 ml
1 kg wiśni
1 kg cukru żelującego 1:1
- przepis
Umyte i wydrylowane wiśnie zasypujemy cukrem żelującym, mieszamy i odstawiamy na godzinę aby puściły sok.
Po tym czasie owoce w garnku stawiamy na ogniu, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy 6 minut cały czas mieszając.
Gorącą konfiturą napełniamy umyte i wyparzone słoiki, szczelnie zakręcamy i stawiamy do góry dnem do momentu aż wystygną.
