Jajko sadzone z ziemniakami

Najprostsze smakowite danie, serwowane przeze mnie na obiad, gdy nie mam zbyt wiele czasu na kucharzenie, to jajko sadzone z ziemniakami, cebulą i koperkiem. U mnie w domu podawane bez surówki natomiast dodatkiem do niego jest kefir .


  • składniki na 4 porcje

4 jajka

1 łyżka masła

sól

50 dag ziemniaków

2 łyżki masła

2 cebule

pęczek koperku

1 litr kefiru

  • przepis

Rozgrzewamy tłuszcz, wbijamy jajka tak by żółtka się nie rozlały oprószamy solą i smażymy aż się zetną. ( prawidłowo usmażone jajka powinny mieć ścięte białka i półpłynne żółtka ).
Ziemniaki obieramy kroimy i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Po ugotowaniu odcedzamy dodajemy 2 łyżki masła, posiekany koperek i ugniatamy. Formujemy kulki podajemy z kefirem i jajkiem sadzonym .

 

2 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.