Sałatka szopska – tradycyjna sałatka z kuchni bałkańskiej
Sałatka szopska to tradycyjna sałatka pochodząca z Bułgarii, która zachwyca prostotą, świeżością i wyjątkowym smakiem. Przygotowana z chrupiących warzyw, takich jak ogórki, pomidory, papryka i czerwona cebula, z dodatkiem słonego sera feta, oliwy z oliwek oraz soku z cytryny, smakuje naprawdę wyśmienicie.
To idealna propozycja na lekki obiad, kolację, przystawkę lub dodatek do grillowanych mięs. Sałatka szopska jest bardzo prosta i szybka w przygotowaniu, a jej kolorowy wygląd sprawia, że pięknie prezentuje się na stole. Jeśli lubicie świeże, warzywne sałatki, koniecznie wypróbujcie ten przepis!
Film:
Składniki na 2-3 porcje:
- 1 ogórek szklarniowy
- 3 pomidory
- 1 czerwona papryka
- 1 zielona papryka
- 1 czerwona cebula
- 150 g sera feta lub sera owczego
- sok z połowy cytryny
- oliwa z oliwek
- czarny pieprz
- sól
Przepis:
Umyte ogórki razem ze skórką kroimy w grubsze półplasterki i przekładamy do miski. Umyte pomidory kroimy w większą kostkę i łączymy z ogórkami. Obraną cebulę kroimy w piórka i wrzucamy do ogórków i pomidorów. Oczyszczoną z gniazd nasiennych czerwoną i zieloną paprykę kroimy w grubą kostkę, po czym łączymy z zawartością miski. Sałatkę skrapiamy oliwą i sokiem z cytryny, doprawiamy solą oraz czarnym pieprzem i dokładnie mieszamy. Na wierzch sałatki rozkruszamy palcami ser feta lub ser owczy.
