Sałatka ze szpinakiem, gruszką i serem pleśniowym – pyszne połączenie smaków
Sałatka ze szpinakiem, gruszką, kabanosami i serem pleśniowym to bardzo smaczne i ciekawe połączenie różnych smaków. Słodka gruszka świetnie komponuje się z wyrazistym serem pleśniowym, kabanosami oraz świeżym szpinakiem, a całość dopełnia prosty sos z miodu, musztardy i soku z cytryny.
To świetna propozycja na lekką kolację, przekąskę lub poczęstunek dla gości. Przygotowanie tej sałatki nie wymaga dużo czasu, a efekt z pewnością zachwyci miłośników niebanalnych połączeń smakowych.
Film:
Składniki na 2 porcje:
- 1 duża gruszka
- 100 g sera z niebieską lub zieloną pleśnią
- 2 duże garście świeżego szpinaku
- 2 duże garście pomidorków koktajlowych
- kabanosy – ilość według uznania
sos
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki musztardy
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- czarny pieprz
- sól
Przepis:
Do małej miseczki przekładamy miód, dodajemy musztardę oraz sok z cytryny, całość doprawiamy szczyptą soli oraz czarnym pieprzem i dokładnie mieszamy.
Wszystkie składniki rozkładamy tak, aby sałatka ładnie prezentowała się na talerzu.
Na płaskim talerzu układamy umyty i osuszony szpinak. Gruszkę kroimy w cienkie plasterki lub większą kostkę i i rozkładamy na szpinaku. Kabanosy kroimy na mniejsze kawałki i umieszczamy na sałatce. Ser pleśniowy kroimy na mniejsze części ale niezbyt małe i również rozkładamy na wierzchu sałatki. Na końcu dodajemy pomidorki koktajlowe – małe pozostawiamy w całości, a większe przekrawamy na pół. Tak przygotowaną sałatkę polewamy wcześniej przygotowanym sosem i wstawiamy na około pół godziny do lodówki, aby wszystkie smaki się przegryzły.
