Błyskawiczne placki z kurczaka – szybki i prosty pomysł na obiad dla całej rodziny

Jeśli szukasz przepisu na ekspresowy obiad, który przygotujesz w mniej niż 30 minut, te błyskawiczne placki z kurczaka będą strzałem w dziesiątkę. Są soczyste, aromatyczne i pełne smaku, a dzięki prostym składnikom możesz zrobić je wtedy, kiedy nie masz czasu na długie gotowanie.

To idealna propozycja dla zabieganych, ale też dla wszystkich, którzy lubią domowe, sycące i sprawdzone dania. Podane z ulubioną surówką lub lekką sałatką smakują naprawdę wyśmienicie.

Film:

Składniki na około 16-20 sztuk:

• 1 podwójna pierś z kurczaka
• 2 łyżki przyprawy do gyrosa
• 250 g żółtego sera startego na tarce o dużych oczkach
• 2 jajka
• 4 łyżki mąki ziemniaczanej
• 4-5 łyżek majonezu
• 1/2 pęczka posiekanej natki pietruszki
• olej do smażenia
• czarny pieprz

Przepis:

Umytą i oczyszczoną pierś z kurczaka kroimy w niewielką kostkę, po czym przekładamy do miski, posypujemy przyprawą do gyrosa i dokładnie mieszamy.
Do mięsa dodajemy starty żółty ser, posiekaną natkę pietruszki, jajka, majonez oraz mąkę ziemniaczaną, całość doprawiamy czarnym pieprzem i dokładnie mieszamy.

Na patelni z rozgrzanym olejem smażymy małe placki z obu stron na złoty kolor. Usmażone placki zdejmujemy, odsączamy na papierowym ręczniku i podajemy od razu.