Błyskawiczne placki z kurczaka – szybki i prosty pomysł na obiad dla całej rodziny
Jeśli szukasz przepisu na ekspresowy obiad, który przygotujesz w mniej niż 30 minut, te błyskawiczne placki z kurczaka będą strzałem w dziesiątkę. Są soczyste, aromatyczne i pełne smaku, a dzięki prostym składnikom możesz zrobić je wtedy, kiedy nie masz czasu na długie gotowanie.
To idealna propozycja dla zabieganych, ale też dla wszystkich, którzy lubią domowe, sycące i sprawdzone dania. Podane z ulubioną surówką lub lekką sałatką smakują naprawdę wyśmienicie.
Błyskawiczne placki z kurczaka. Fot.: smakowitedania.com
Film:
Składniki na około 16-20 sztuk:
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- 2 łyżki przyprawy do gyrosa
- 250 g żółtego sera startego na tarce o dużych oczkach
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej
- 4-5 łyżek majonezu
- 1/2 pęczka posiekanej natki pietruszki
- olej do smażenia
- czarny pieprz
Przepis:
Umytą i oczyszczoną pierś z kurczaka kroimy w niewielką kostkę, po czym przekładamy do miski, posypujemy przyprawą do gyrosa i dokładnie mieszamy.
Do mięsa dodajemy starty żółty ser, posiekaną natkę pietruszki, jajka, majonez oraz mąkę ziemniaczaną, całość doprawiamy czarnym pieprzem i dokładnie mieszamy.
Na patelni z rozgrzanym olejem smażymy małe placki z obu stron na złoty kolor. Usmażone placki zdejmujemy, odsączamy na papierowym ręczniku i podajemy od razu.
Błyskawiczne placki z kurczaka. Fot.: smakowitedania.com