Sałatka z zupek chińskich z kurczakiem – idealna na świąteczny stół!
Sałatka z zupek chińskich z kurczakiem to świetny pomysł na smaczne i efektowne danie, które sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na świątecznym stole. Jest szybka i łatwa w przygotowaniu, a jej smak potrafi naprawdę zaskoczyć. Połączenie soczystego kurczaka, chrupiących warzyw i kremowego majonezu sprawia, że sałatka jest sycąca i bardzo aromatyczna.
To także bardzo uniwersalny przepis – możesz łatwo dopasować go do swoich upodobań, dodając ulubione składniki lub przyprawy. Dzięki wykorzystaniu makaronu instant przygotowanie zajmuje tylko chwilę, a składniki są proste i łatwo dostępne. Mimo swojej prostoty sałatka wygląda efektownie i często znika ze stołu jako jedna z pierwszych.
Film:
Składniki na 4 porcje:
- 2 zupki chińskie o smaku kurczaka ( po 70 g )
- szklanka wrzącej wody ( szklanka 250 ml )
- 500 g ugotowanej piersi z kurczaka ( np. z rosołu )
- 2 kolorowe papryki ( zielona i czerwona )
- biała część pora
- puszka czerwonej fasolki ( 400 g )
- puszka kukurydzy ( 340 g )
- 4-5 małych ogórków konserwowych
- 3-4 łyżki majonezu
- czarny pieprz
- sól
Przepis:
Do miski wrzucamy połamany makaron z zupek chińskich wraz z przyprawami a następnie zalewamy wrzącą wodą, mieszamy, przykrywamy talerzykiem, po czym odstawiamy na 5 minut. W tym czasie makaron powinien wchłonąć całą wodę. Tak przygotowany makaron przestudzamy.
Pierś z kurczaka kroimy w niewielką kostkę i wrzucamy do miski. Paprykę oczyszczoną z gniazd nasiennych kroimy w kostkę, po czym dodajemy do kurczaka. Jasną część pora drobno siekamy a następnie łączymy z zawartością miski. Ogórki konserwowe również kroimy w kostkę i wrzucamy do składników na sałatkę. Do sałatki dodajemy również odsączoną z zalewy kukurydzę i czerwoną fasolkę. Na końcu do sałatki dodajemy wcześniej przygotowany makaron. Wszystkie składniki sałatki starannie razem mieszamy. Do sałatki dodajemy majonez, całość doprawiamy do smaku solą oraz czarnym pieprzem i jeszcze raz starannie mieszamy.
Tak przygotowaną sałatkę wstawiamy do lodówki na pół godziny aby wszystkie smaki się przegryzły.
