Jajka faszerowane szynką – szybka i pyszna przekąska na każdą okazję
Jajka faszerowane to klasyczna przekąska, która świetnie sprawdzi się zarówno na świątecznym stole, jak i podczas rodzinnego spotkania czy kolacji. Są proste w przygotowaniu, a jednocześnie bardzo smaczne i sycące. Połączenie delikatnych żółtek, aromatycznej szynki, chrupiącej papryki, szczypiorku oraz majonezu, musztardy i chrzanu sprawia, że trudno się im oprzeć.
Ten przepis jest idealny, gdy chcesz przygotować coś szybkiego, a jednocześnie efektownego. Świetnie sprawdzi się zarówno na świątecznym stole, jak i jako smaczna przekąska na rodzinne spotkanie lub imprezę.
Film:
Składniki 2-3 porcje:
- 6 jajek ugotowanych na twardo
- 100 g szynki w plastrach
- 1/2 małej czerwonej papryki
- 1 pęczek szczypiorku
- 1-2 łyżka majonezu
- 1 łyżeczka tartego chrzanu
- 1 łyżeczka musztardy
- czarny pieprz
- sól
Przepis:
Ugotowane na twardo i obrane ze skorupek jajka przekrawamy wzdłuż na pół. Z białek wyjmujemy żółtka i przekładamy na płaski talerz a następnie bardzo dokładnie rozgniatamy widelcem, po czym wrzucamy do miski. Plastry szynki bardzo drobno siekamy i dodajemy do żółtek. Czerwoną paprykę kroimy w drobną kostkę i wrzucamy do żółtek i szynki. Szczypiorek drobno siekamy po czym wrzucamy do miski ze składnikami na farsz. Następnie dodajemy majonez, chrzan oraz musztardę wszystko doprawiamy do smaku solą oraz czarnym pieprzem i dokładnie razem mieszamy.
Połówki białek faszerujemy przygotowanym nadzieniem najlepiej małą łyżeczką. Tak przygotowane jajka podajemy na zimno.
