Fasolka szparagowa z masłem, czosnkiem i bułką tartą – klasyczny smak lata
Fasolka szparagowa z masłem, czosnkiem i bułką tartą to klasyka, która nigdy się nie nudzi. Proste składniki, krótki czas przygotowania i smak, który kojarzy się z latem i domową kuchnią. Delikatna fasolka połączona z aromatycznym czosnkiem i chrupiącą bułką tartą to idealny dodatek do obiadu lub lekka kolacja. Spróbuj tego przepisu – szybko, smacznie i bez zbędnych dodatków!
Film:
Składniki na 3-4 porcje:
- 500 g fasolki szparagowej
- 100 g masła
- 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
- 1/2 szklanki bułki tartej
- czarny pieprz
- 1 łyżeczka soli + szczypta soli
Przepis:
Z umytej fasolki odcinamy końcówki z ogonkami. W garnku umieszczamy fasolkę i zalewamy je wodą w takiej ilości aby fasolka była przykryta wsypujemy sól i gotujemy ją około 15-20 minut, aż będzie miękka ale nie rozgotowana, ugotowaną fasolkę odcedzamy.
Na patelni na małym ogniu rozpuszczamy masło, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i podsmażamy krótką chwilę, ale tak by się nie przypalił i nie zrobił się gorzki. Następnie wsypujemy bułkę tartą, wszystko podsmażamy około 2 minut cały czas mieszając aż bułka delikatnie się zarumieni, po czym wrzucamy fasolkę, całość doprawiamy odrobiną soli oraz czarnym pieprzem. Wszystko delikatnie razem łączymy, zdejmujemy z ognia i od razu podajemy.
