Siekane kotlety z kurczaka – prosty i pyszny przepis na obiad
Szukasz pomysłu na szybki, smaczny i sprawdzony obiad dla całej rodziny? Siekane kotlety z kurczaka to prawdziwy hit w każdej kuchni! Są chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku i pełne aromatu. Idealne zarówno na codzienny obiad, jak i jako przekąska na imprezę. W tym przepisie pokażę Ci, jak krok po kroku przygotować te pyszne kotleciki, które znikają z talerzy w mgnieniu oka.
Film:
Składniki na około 20-25 sztuk:
( w zależności od wielkości )
- 2 filety z kurczaka ( około 600 g )
- 1 czerwona cebula
- 1/2 czerwonej papryki
- 150 g żółtego sera startego na tarce o dużych oczkach
- 3 jajka
- 3-4 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- olej do smażenia
- czarny pieprz
- sól
Przepis:
Umytą i oczyszczoną pierś z kurczaka kroimy w małą kostkę i umieszczamy w misce. Obraną z gniazd nasiennych paprykę kroimy w małą kostkę. Obraną cebulę dość drobno siekamy. Pokrojone warzywa dodajemy kurczaka. Następnie wrzucamy starty żółty ser, jajka, mąkę i czosnek granulowany, całość doprawiamy solą oraz sporą ilością czarnego pieprzu. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą łączymy. Na patelni z niewielką ilością rozgrzanego oleju smażymy niewielkie placki z obu stron, aż będą złociste i chrupiące. Wyjmujemy łyżką cedzakową i odsączamy na papierowym ręczniku.
