Murzynek z truskawkami – wilgotne i puszyste ciasto z owocami
Szukasz przepisu na klasyczny murzynek w nowej, letniej odsłonie? Ten murzynek z truskawkami to idealne połączenie kakaowego smaku i świeżych, soczystych owoców. Jest prosty w przygotowaniu, nie wymaga miksera i zawsze się udaje!
To ciasto, które doskonale sprawdzi się do kawy, na piknik lub jako szybki deser po obiedzie. Smakuje każdemu – a dzięki truskawkom zyskuje lekkość i świeżość, która sprawia, że znika z talerza w mgnieniu oka!
Film:
Składniki na formę 26 cm x 26 cm:
- 400 g truskawek
- 2,5 szklanki mąki pszennej (szklanka 250 ml)
- 1 szklanka cukru kryształu (szklanka 250 ml)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 łyżki kakao
- 1 szklanka maślanki (szklanka 250 ml)
- 1 szklanka oleju
- 4 jajka
- Cukier puder do posypania ciasta
Przepis:
Opłukane i obrane z szypułek truskawki kroimy na połówki.
W misce umieszczamy mąkę, dodajemy proszek do pieczenia, cukier kryształ oraz kakao i mieszamy. Następnie do suchej mieszanki dodajemy jajka, wlewamy olej i maślankę. Całość łączymy tylko do połączenia składników.
Tak przygotowane ciasto wlewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia i dokładnie rozprowadzamy. Na wierzchu układamy truskawki.
Ciasto wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C i pieczemy około 45–50 minut. Upieczone ciasto studzimy w piekarniku, a następnie posypujemy cukrem pudrem.
