Murzynek z truskawkami – wilgotne i puszyste ciasto z owocami
Szukasz przepisu na klasyczny murzynek w nowej, letniej odsłonie? Ten murzynek z truskawkami to idealne połączenie kakaowego smaku i świeżych, soczystych owoców. Jest prosty w przygotowaniu, nie wymaga miksera i zawsze się udaje! To ciasto, które doskonale sprawdzi się do kawy, na piknik lub jako szybki deser po obiedzie. To ciasto smakuje każdemu – a dzięki truskawkom zyskuje lekkość i świeżość, która sprawia, że znika z talerza w mgnieniu oka!
Film:
Składniki na formę 26 cm x 26 cm
( szklanka o pojemności 250 ml )
- 400 g truskawek
- 2,5 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka cukru kryształu
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 łyżki kakao
- 1 szklanka maślanki
- 1 szklanka oleju
- 4 jajka
- cukier puder do posypania ciasta
Przepis:
Opłukane i obrane z szypułek truskawki kroimy na połówki.
W misce umieszczamy mąkę, dodajemy proszek do pieczenia, cukier kryształ oraz kakao, wszystkie składniki mieszamy. Następnie do suchej mieszanki dodajemy jajka, wlewamy olej i maślankę, całość ponowie razem łączymy tylko do połączenia się składników. Tak przygotowane ciasto wlewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia i dokładnie rozprowadzamy. Na wierzchu układamy truskawki. Ciasto wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i pieczemy około 45-50 minut. Upieczone ciasto studzimy w piekarniku. Wystudzone ciasto posypujemy cukrem pudrem.
