Łazanki z młodą kapustą i mięsem mielonym – klasyka w nowym wydaniu!

Jeśli szukasz pomysłu na pyszny, domowy obiad, który otuli Cię smakiem i aromatem, to łazanki z młodą kapustą i mięsem mielonym są strzałem w dziesiątkę! To danie, które kojarzy się z ciepłem rodzinnego domu, a jego przygotowanie nie sprawia trudności – jest proste, szybkie i niezwykle smaczne. Młoda kapusta jest delikatniejsza w smaku i świetnie komponuje się z mięsem mielonym oraz makaronem. To doskonały sposób na wykorzystanie sezonowych warzyw i przywołanie smaków tradycyjnej kuchni w nowoczesnym wydaniu.

 

 


Film:

 


Składniki na 4 porcje:

  • 500 g ugotowanego makaronu typu łazanki
  • 500 g mięsa mielonego
  • 1 mała główka młodej kapusty
  • 1 cebula
  • olej do smażenia
  • 2 liście laurowe
  • 3 ziarenka ziela angielskiego
  • czarny pieprz
  • sól

Przepis:

Młodą kapustę szatkujemy. Obraną cebulę kroimy w kostkę.

W garnku umieszczamy poszatkowaną kapustę, wlewamy wodę, w takiej ilości, aby kapusta była lekko przykryta, dodajemy odrobinę soli, liście laurowe i ziele angielskie, całość mieszamy gotujemy około 10 minut, po czym zdejmujemy z ognia i odcedzamy.

Na dużej patelni z niewielką ilością rozgrzanego oleju delikatnie szklimy posiekaną cebulę, od czasu do czasu mieszając. Do cebuli dodajemy mięso mielone i wszystko smażymy około 10 minut. Następnie całość doprawiamy do smaku odrobiną soli i czarnym pieprzem. Do mięsa i cebuli dodajemy ugotowaną kapustę oraz makaron i wszystko razem dokładnie mieszamy, w razie potrzeby doprawiamy jeszcze do smaku solą oraz czarnym pieprzem i dusimy kilka minut.


 

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.