Sałatka z uszkami to smaczne i sycące danie, które idealnie sprawdzi się w letnie dni. Połączenie delikatnych uszek z chrupiącymi ogórkami, świeżymi pomidorami i szczypiorkiem, tworzy wyjątkową kompozycję smakową. Dodatek majonezu nadaje sałatce kremowej konsystencji. Taka sałatka to świetny wybór na przyjęcia, pikniki lub jako samodzielne danie.
Film :
Składniki na 3 porcje :
- 500 g ugotowanych uszek z mięsem
- 3 pomidory
- 2 krótkie ogórki
- 1 duży pęczek szczypiorku z dymki
- 4-5 łyżek majonezu
- czarny pieprz
- sól
Przepis :
Umyte ogórki razem ze skórką kroimy w kostkę. Pomidory również kroimy w kostkę. Szczypiorek z dymki drobno siekamy.
W dużej misce umieszczamy ugotowane i wystudzone uszka, dodajemy pokrojone ogórki, pomidory i posiekany szczypiorek. Na końcu dodajemy majonez, całość doprawiamy solą oraz czarnym pieprzem i dokładnie mieszamy. Tak przygotowaną sałatkę wstawiamy na pół godziny do lodówki aby wszystkie smaki się przegryzły.
Sałatka wygląda przepysznie, z chęcią bym ją spróbowała! Uwielbiam dania tego typu, ponieważ według mnie świetnym pomysłem jest przyrządzenie ich w większej ilości i schowanie dania do chłodziarki, dzięki czemu można mieć gotowy obiad na kilka kolejnych dni. Bardzo wygodna opcja!