Guacamole + film

Guacamole to fantastyczna pasta z awokado, która jest pysznym dodatkiem do wielu meksykańskich potraw zawierających tortille, świetnie nadaje się też jako dip do nachosów czy słonych przekąsek, będzie również znakomitym dodatkiem do kanapek. Przygotujesz ją dosłownie w kilka chwil.

 

 


  • składniki na 3 porcje

2 dojrzałe awokado

1 pomidor

1 mała cebula

1-2 ząbki czosnku

1 limonka

1 papryczka chili

1/2 pęczka kolendry

czarny pieprz

sól

  • przepis

Umytego i osuszonego pomidora kroimy w małą kosteczkę. Obraną cebulę drobno siekamy. Obrane ząbki czosnku kroimy w plasterki. Umytą i oczyszczoną z gniazd nasiennych papryczkę chili kroimy na małe kawałeczki.

Umyte awokado przekrawamy wzdłuż na pół, wyjmujemy pestkę i łyżką wydrążamy z niego miąższ. Wydrążony miąższ przekładamy na płaski talerz i rozgniatamy widelcem. Następnie awokado umieszczamy w małej misce, skrapiamy sokiem z limonki, żeby nie ściemniało i dokładnie mieszamy. Do awokado wrzucamy pokrojone pomidorki, cebulę oraz czosnek oraz chili. Umytą i osuszoną kolendrę siekamy a następnie dodajemy do miski ze składnikami na pastę. Całość doprawiamy do smaku solą oraz czarnym pieprzem i starannie razem łączymy. Tak przygotowane guacamole od razu podajemy.


 

One Comment

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.