Pasta pieczarkowa + film

Pasta pieczarkowa to smaczny i łatwy w przygotowaniu dodatek do pieczywa, ciekawe smarowidło do kanapek. Pasta pieczarkowa z ugotowanymi jajkami na bazie serka śmietankowego to znakomie połączenie smaków, może również stanowić farsz do faszerowania jajek.

 

 


  • składniki na 3 porcje

300 g pieczarek

1 cebula

olej do smażenia

3 jajka ugotowane na twardo

pęczek natki pietruszki

200 g serka śmietankowego do kanapek

1-2 łyżki majonezu

czarny pieprz

sól

  • przepis

Oczyszczone pieczarki ścieramy na tarce o dużych oczkach. Obraną cebulę bardzo drobno siekamy. Na patelni z rozgrzanym tłuszczem smażamy starte pieczarki i posiekaną cebulę do momentu aż powstała z pieczarek woda odparuje, od czasu do czasu mieszamy, po czym zdejmujemy z ognia i studzimy.

Ugotowane na twardo, obrane ze skorupek i wystudzone jajka ścieramy na tarce o dużych oczkach. Opłukaną natkę pietruszki drobno siekamy.

Do miski przekładamy wystudzone pieczarki z cebulą, wrzucamy starte na tarce jajka oraz posiekaną natkę pietruszki, dodajemy również serek śmietankowy oraz majonez, całość doprawiamy do smaku solą i czarnym pieprzem a następnie dokładnie razem łączymy. Tak przygotowaną pastę podajemy z pieczywem.


 

One Comment

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.